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我校举行炊事员培训会加强食堂管理确保饮食

日期:2014-08-24   责编:   阅读量:2151

饮食安全会议

行政校长薛建中参加饮食安全工作会议

参会人员

所有餐厅管理及工作人员参加了此次会议

为加强学生食堂管理工作,确保师生饮食安全,8月24日上午,ag登录方式总务处举行学生食堂管理工作炊事员培训会,该校食堂管理人员李保伟、承包商博瑞餐饮公司管理人员以及炊事员近50人参加会议,行政校长薛建中到会作重要讲话。

培训会上,ag登录方式行政校长薛建中结合博爱县勤奋学校发生的食物中毒事件,以典型案例引起食堂管理人员对食品卫生、食品安全的高度重视,同时从服务态度,经营管理,卫生防疫,热爱师生,热爱五中,讲究卫生等方面,向炊事员提出要求,进行教育。据知,该校为了加强食堂管理,增加人力物力,增加空间,改善饮食环境,配备了2名食堂管理员,另将职工健身房改建为第二食堂,大大缓解了师生就餐银空间不足带来的压力。

通过培训,食堂管理人员安全意识加强了,餐饮人员素质提升了,服务态度好转了,卫生条件改善了,饭菜质量价优质廉实惠了,广大师生满意了,为打造河南省二级食堂奠定了基础,积累了经验。

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